Быстрый сочный Пирог! Чем смазать несладкий пирог перед выпечкой,чтобы было вкусно Пирог с капустой

*стакан объемом 200 мл ✅Тесто для пирога: вода комнатной температуры – 150 мл = ¾ стакана* масло растительное комнатной температуры – 150 мл = ¾ стакана* сметана 15% - 100 г = ½ стакана* соль – 5 г = 0,5 ч.л. сода – 4 г = 0,5 ч.л. мука – 500 г (+