БЫСТРАЯ ДОМАШНЯЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА HD

Если заберёшь рецепт в закладки, черкни комментарий и ставь своё большое ❤️ ⠀ Вся прелесть этой икры в том, что все овощи сохраняют свою текстуру, а не взбиты в детское пюре. Кроме того, икра выходит не пресная, а сочная и насыщена летними вкусами. ⠀ ПОКУПАЕМ (или все на глаз или как у меня): 1. Кабачки 2шт 2. Морковь 1 шт 3. Лук 1 шт 4. Помидоры 2 шт 5. Томатная паста 1 ст л 6. Нерафинированное ароматное подсолнечное масло 2 ст л 7. Зелень (у меня кинза и петрушка) 8. Лимонный сок (можно и без него) ⠀ ГОТОВИМ: 1. На крупной терке натираем морковь. Легко нарезаем лук. Кабачок измельчаем небольшим кубиком. 2. Обжариваем морковь, через 5 мин вводим лук и жарим ещё 5 мин. 3. Добавляем кабачки, жарим 15 мин под крышкой, добавляем помидоры, томатную пасту, соль и щепотку сахара. Томим ещё 10 мин 4. Выключаем плиту. Посыпаем зеленью, добавляем лимонный сок и ароматное подсолнечное масло. Перемешиваем 5. Поджарьте хлеб для тостов и наслаждайтесь ❤️ 6. Отправляйте своим любителям вкусно п