В магазине давно не покупаю любимую БУЛОЧКУ "РОМАШКУ" Пеку только сама Тесто воздушное и пружинит

Печём всем знакомую и любимую булочку «Ромашку». Это большая булочка, которая состоит из отдельных маленьких булочек с крошкой в обсыпке. Тесто воздушное, сдобное, в меру сладкое и не сухое. Булочки пружинят и остаются мягкими на протяжении всего времени. ************************************************************* ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://zen.yandex.ru/media/id/5c5aa369cf00df00ad47d804/6285fefccc1eaf460c6e2539 ************************************************************* ✅ Каталог моих рецептов - https://zen.yandex.ru/media/eto_prosto/katalog-vseh-moih-receptov-v-alfavitnom-poriadke-i-po-kategoriiam-teper-ne-nujno-dolgo-iskat-opredelennyi-recept-61c434dca4ff2f2c7eabfb28 ************************************************************* ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ✅ Подпишитесь на канал: https://www.youtube.com/channel/UC4_mQDDo-loE5FwB0HV82Og?sub_confirmation=1 ************************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: вода - 200 мл дрожжи сухие - 7 г желток - 1 шт. сахар - 50 г соль - 1 ч.л. (без горки) растительное масло - 1 ст.л. сметана (15%) - 2 ст.л. сливочное масло - 1 ст.л. (с горкой) мука - 450 г Крошка: сахар - 1 ст.л. мука - 3 ст.л. сливочное масло - 1 ст.л. Для смазывания: желток - 1 шт. вода - 1 ч.л. Выпекаем при 170 градусах 20 минут, затем присыпаем крошкой и печём ещё 10 минут при 170 градусах. ************************************************************* Советую также посмотреть: ✅ Пирог с яблоками - https://youtu.be/9qjS3S1vz_4 ✅ Ватрушки - https://youtu.be/C_1K-EoaVao ✅ Круассаны из дрожжевого теста - https://youtu.be/cjSGTI0_IYI ************************************************************* МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzRT-J23BEQgVt5nHeFuHiA Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzZ4lqljoW4vIhDe4sqM3do Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHxR1kbgiEGB53XXciptJVfW Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzKXrXjnsNnhfXznh_BcLfJ Горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzITtbntKSafQyyRyw2qxpJ Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzuUmcQvaQUt7cfClV8ofBd Закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHxy19d897pxcqlbe9mHswvs WOK https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHwn3TThJBxVU_nw2p3hcd5i Пиццы https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHwJOiqT943fAU67HJWj0U5i Напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHyqEmi8JqKLLey0ZZV-pPeg Закрутки и консервация https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHyD9xRYlIm9PI1LoPQWQ-GG Гриль Weber https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHyj91bIrOazcmIazvamLjjx Каши https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHyaUe6RpbuoebrNK8Cej9ii Обзоры и распаковки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHxD_x0BgK0mHVykYKd7pTz8 ************************************************************* Обратная связь: evgeniya.polevskaya@gmail.com ******