ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ, очень мягкие и долго не черствеют!

ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ (24 шт) Заварная основа: 35 гр. муки 175 мл. воды Тесто: 550...570 гр. муки 21 гр. прессованных дрожжей (или 7 гр. сухих) 5 гр. соли 90 мл. молока 2 яйца 90 гр. сливочного масла 100 гр. сахара Яблочная начинка: 1,3 кг яблок 3...4 ст.л. сахара 1 ст.л. сливочного масла корица + 1 яйцо и 1 ст.л. молока для смазывания пирожков Пирожки нужно выпекать при 220°С - 15...18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. Радуйте своих родных и близких!!