Меню на Новый год Готовлю 10 Шикарных Блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ Стол

кондитерский и кухонный инвентарь, сырье, компоненты для приготовления, декор, формы и упаковки. 1️⃣ТОРТ РАФАЭЛЛО Ингредиенты: Миндальный бисквит: 5 шт. яиц 1/4 ч.л. соли 180 г сахара 90 г миндальная мука (хорошо измельченный миндаль) 110 г муки 1 ч.л. ванильного экстракта Кокосовый крем: 250 г сливочного творожного сыра 120 г сгущенки 500 мл сливок 33% 60 г сахарной пудры (можно больше/меньше, по вкусу) 40 г кокосовой стружки Для пропитки бисквита: 200мл молоко 1 ст л сгущенки Для украшения торта: конфеты Рафаэлло 100 г кокосовой стружки 2️⃣РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ лаваш 1 шт крабовые палочки 200г сыр 100г майонез 3 ст л яйца 2 шт 3️⃣ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА яйца 4 шт сметана 2 ст.л авокадо 0.5 шт соль по вкусу семга 100г 4️⃣ШАМПИНЬОНЫ ПОД СЫРОМ В ДУХОВКЕ шампиньоны крупные 7шт масло сливочное 10г сливки любой жирности 3 ст л лук 1шт соль, перец по вкусу 5️⃣СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ скумбрия 2 шт паприка 1 ч л перец по вкусу растительное масло 2 ст л чеснок 2 зуб 6️⃣САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ Игредиенты; кальмары 500г майонез 3 ч л морковь 1 шт лук 1 шт яйца 2-3 шт 7️⃣СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИЙ Свинина 1 кг сметана 3 ст л горчица 2 ч л соль , перец по вкусу сыр 100 8️⃣СЫРНЫЕ ШАРИКИ Сыр Фета 100г сыр твердый Российский 100г сыр творожный 100г чеснок 2-3 зуб 9️⃣КАРТОШКА ГАРМОШКА Ингредиенты: Картофель 1 кг чеснок 4-5 зуб растительное масло 3-4 ст л розмарин 2 веточки соль,перец по вкусу САЛАТ НЕЖНЫЙ куриная грудка 1шт яблоко зеленое сок лимона 2 ч л сметана 2 ст л майонез 4 ст л яйца 3 шт сыр 100-150г Приятного аппетита!!!