Крабовый салат с зеленым луком

Крабовый салат с зеленым луком Ингредиенты: Крабовые палочки — 200 Грамм Майонез — 100 Грамм Фасоль красная сухая — 100 Грамм Сыр твердый — 100 Грамм Чеснок — 3 Зубчика Петрушка — 50 Грамм Перец сладкий — 1 Штука Лук зеленый — 50 Грамм Соль — 0,5 Чайных ложки Перец черный молотый — 1 Щепотка Количество порций: 4 --- Итак, для приготовления крабового салата с зеленым луком нам понадобится сухая красная фасоль, мы ее замочим на ночь в холодной воде, чтобы она не была жесткой и долго не варилась. Если сухой фасоли нет, вполне подойдет и фасоль консервированная. После того, как фасоль отстояла в воде целую ночь, нужно ее отварить. Варите осторожнее, стараясь много не мешать, чтобы зернышки фасоли не разварились. Фасоль отставьте в сторону и остудите. Крабовые палочки нужно очистить от обертки и порезать на средние кусочки. Теперь приступаем к перцу, помоем, очистим его от плодоножки и семян, разрежем его вдоль на четыре части и каждую четвертинку нарежем на соломку. Сыр берем твердых сортов, натираем его на крупной терке. Не забываем про чеснок, его мы вычистили и теперь должны мелко-мелко нарезать, если нет желания, можно пропустить через давилку. Лук моем и режем также мелко. Петрушка! Ее нужно очистить от жестких стебельков, промыть и мелко нашинковать. Берем глубокую миску, смешиваем в ней все ингредиенты вместе с майонезом, не забываем посолить и поперчить. Приятного аппетита! Крабовый салат с зеленым луком