Рулет Бисквитный !Самый удачный и легкий рецепт!

Рулет Бисквитный !Самый удачный и легкий рецепт! На один рулет ингредиенты: Мука-100 гр. Яйцо-4шт Сахар -60гр. Молоко -70мл. Растительное масло-40мл. Соль-1щепотка Ванилин-1пачка. На пропитку можно:коньяк с водой.или сироп:3ложки сахар+5ложки воды 1.отделяем желтки от белков.белки с щепоткой соли взбиваем до густых пиков. Сначала медлено.потом увеличивая скорость. 2.в другой чашке взбиваем желтки постепенно добавляя:сахар, ванилин,молоко, растительное масло ,просеянную муку. 3.в тесто с желками добавляем постепенно белки слегка перемешивая лопаткой. 4.выпекаем биквит для рулета на противне.выравниваем тесто равномерно. Шпателем. В разогретую духовку 170*с 15мин.бисквит должен пружинить. Бисквит готов. Вынимаем. Переворачиваем.сварачиваем в трубу до остывания. Остыл. Разворачиваем. Внутри смазываем кремом .выкладываем джем в серединку или ягодки..украшаем. Крем:сливки сбить-200гр+масло сливочное -100гр+0.5банки сгущенки.