БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КРЕМОМ «Лимонный» - Коллекция Рецептов HD

Сегодня приготовим бисквитный рулет с кремом «Лимонный». Рулеты из тонкого бисквитного теста всегда были и остаются прекрасным десертом. Готовят их с различными наполнителями: повидлом, джемом, свежими фруктами и всевозможными видами кремов. Для всех сладкоежек предлагаю приготовить бисквитный рулет с масляным кремом на сгущенном молоке и пропиткой из свежих лимонов. Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ https://goo.gl/CYEBWM Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик чтобы получать оповещения о выходе новых видео! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: Бисквит: • 5 яиц • 50 гр. молока • 50 гр. растительного масла • щепотка соли • ванилин • 100 гр. муки • 1 ч.л. сока лимона или белого винного уксуса • 100 гр. сахара Пропитка: • 2 лимона • 100 гр. сахара Крем: • 200 гр. сливочного масла • 200 гр. сгущенного молока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Для начала отделяем белки от желтков – в одну чашу белки, в другую желтки. В списке ингредиентов, который будет в конце видео и в описании, я укажу количество продуктов для бисквита размером 30х40 см. Белки нам понадобятся чуть позже, а в чашу с желтками добавляем молоко, растительное масло, щепотку соли, ванилин и все хорошо смешиваем венчиком, взбивать не надо. В полученную массу высыпаем заранее просеянную муку и замешиваем однородное тесто без комочков. В белки добавляем сок лимона или как в моем случае белый винный уксус и взбиваем сначала на небольших оборотах, а затем на полной мощности миксера до белой пышной пены и в несколько приемов, малыми порциями, не прекращая взбивание, всыпаем сахар. Продолжаем взбивать белки до тех пор, пока образуются мягкие, но устойчивые пики. В чашу с желтками выкладываем примерно 1/3 взбитых белков и тщательно перемешиваем до образования однородной массы без комочков, при этом тесто становится более мягким и жидким. Далее полученное тесто выливаем к оставшимся взбитым белкам и осторожно перемешиваем снизу вверх, чтобы тесто не осело. Масса должна получиться легкой и воздушной. Бисквитное тесто для рулета готово! Противень, размером 30х40 см. выстилаем пергаментной бумагой и выливаем на него полученное тесто. Лопаткой равномерно распределяем тесто по всей поверхности противня, толщина намазки при этом составляет не более 1 см. Отправляем противень в заранее разогретую до... (полный текст рецепта смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/бисквитный-рулет-с-кремом-лимонный Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу: ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице! ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! - это приятно для меня и важно для развития канала! НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты! YouTube канал