Бисквитный рулет за 15 минут

Ингредиенты: - 3 яйца - 100г сахара - 90г муки - любое варенье, джем, творожный крем - что вам больше нравится! - сахарная пудра 100г Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбить миксером до пышной и тягучей массы (до увеличения в 2-3 раза). 2. Просеять в 3 приема муку, аккуратно перемешивая и не нарушая воздушность, в 3 приема это значит просеяли часть, перемешали аккуратно, вторую часть просеяли, перемешали и так еще третий раз. 3. Противень застелить пергаментом и вылить тесто, лопаткой распределить. 4. Выпекать 190°С 9-10 мин в заранее разогретой духовке. 5. На стол постелить полотенце, сверху пергамент, на пергамент насыпать пудру и руками распределить по всей площади. 6. Испеченный рулет кладем на пудру лицом вниз, отдираем пергамент осторожно, намазать любым вареньем или повидлом, у меня черничный джем, свернуть рулет и можно сразу резать, можно подождать минут 10 для пропитки.