Малиновый Рафаэлло с заварным кремом и розовой глазурью

29.03.2021
5 яиц 100 гр сахара 180 гр муки 1 ч л разрыхлителя Сушеная малина 2ст.л или замороженная 50гр ♦️Пропитка: 2ст.л сахара+малина сушеная 1ст.л или малиновое варенье 1 ст воды ♦️Крем: 1 л молока 200гр сахара 180 гр муки 60гр сл масла ♦️Глазурь: 200 мл сливок33% 200 гр шоколад белый Красный краситель 1/3ч.л или свекольный сок 0,5ст.л ♦️Малиновый рафаэлло для украшения по желанию 1️⃣Яйца взбиваем с сахаром и ванилью 10 мин. Все сухие ингредиенты перемешиваем, добавляем малину 2️⃣Выливаем в прямоугольную форму. Выпекаем 20 -25мин при 180 гр. 3️⃣Готовим крем: все ингредиенты смешиваем в кастрюле и доводим до загустения постоянно помешивая. Добавляем сл масло. 4️⃣Для пропитки: сахар и воду довести до кипения,добавить малину 5️⃣Для глазури: в сливки добавляем краситель,нагреваем, добавляем шоколад и мешаем до растворения 6️⃣Полить остывший бисквит горячим сиропом. Наливаем сверху крем ставим в холодильник на час. И поливаем глазурью

Похожие видео

Показать еще