Кофейный рулет на перекус

Для приготовления понадобится: - 4 куриных яйца - мягкий творожок - 130 гр для рулета, для крема 2 чл творожка и 2 чл сливочного сыра - разрыхлитель - 1/2 ч.л. без горки - подсластитель на ваш вкус, у меня 3 ч.л. сахара - какао 1 чл с горкой - кофе 1 чл без горки - любые фрукты Готовим: - желтки отделяем от белков. К желткам добавляем 130 гр творога, сахар, разрыхлитель - все перемешать. - Белки взбить очень хорошо, чтобы стояла ложка.Аккуратно смешать с желтковой массой - тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао и измельчённый кофе (либо в ступке, либо как я - ложкой), все перемешать. - на силиконовый коврик выкладываем светлую часть теста капельками, распределяем ложкой и следом выкладываем темную часть теста, распределяем ложкой - выпекать при тем 180-200 град. 10 мин - на получившийся бисквит выкладываем мягкий творожок и сливочный сыр, равномерно распределяем, выкладываем фрукты и сворачиваем рулет. Приятного аппетита