Рулет к чаю за 15 минут (ингредиенты в описании видео)

П.с. Киви ни в коем случае не кладите в выпечку, как я , все испортит положите банан, малину или любые ягоды некислые, можно персик, абрикос , если есть. ⠀ Для приготовления понадобится: ❣ 4 куриных яйца ❣мягкий творожок - 130 гр для рулета, 200 гр для крема ❣ванилин (у меня ванильный сахар) 1/2 ч.л. ❣разрыхлитель - 1 ч.л. без горки ❣ сахар 3 ч.л., ❣ любые фрукты ❣сахарная пудра для посыпки 1. желтки отделяем от белков. К желткам добавляем 130 гр творога, сахар, ванилин, разрыхлитель - все перемешать. 2. Белки взбить с солью очень хорошо, до пышных пиков.Аккуратно смешать с желтковой массой. 3. Выпекать на пекарской бумаге, предварительно смазать лист водой, в духовке, при тем 180-200 град. 10 мин 4. Для крема смешать 150 гр мягкого творога, 2ст.л сметаны и сахар по вкусу( я взяла 1ст.л.) Все хорошо перемешиваем. 5. На получившийся бисквит выкладываем крем, измельчённые фрукты(лучше мягкие - банан,груша, ягоды) равномерно распределяем и сворачиваем рулет. все легко, просто, быстро!