Симпатичний Веселий Рулет ЖИРАФА Рулет ЖИРАФ Бисквитный рулет Biscuit roll GIRAFFE HD

Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже. ************************************* Форма стандартна на цілу духовку 5 яєць 1 скл. борошна (250мл) 1 скл. цукру 1 ч.л. розпушувача тіста без гірки 2-3 ст.л. какао 200г полуниці Заварний білковий крем з 2 білків https://youtu.be/DZjce4lHQqw Або вершковий крем 200мл жирних вершків ************************************************************* The form is standard on the whole oven 5 eggs 1 glass of flour (250ml) 1 glass sugar 1 teaspoon of baking powder 2-3 tablespoons of cocoa 200 g of strawberries pastry cream (Detail cooking of pastry cream(protein solids) watch here https://youtu.be/DZjce4lHQqw ) Or cream cream - 200ml fat cream *********************************** Форма стандартная на целую духовку 5 яиц 1 ст. муки (250 мл) 1 ст. сахара 1 ч.л. разрыхлителя теста без горки 2-3 ст.л. какао 200г клубники Заварной белковый крем с 2 белков Или сливочный крем 200мл жирных сливок Приветствую всех, кто смотрит мой канал "Домашние рецепты". Меня зовут Наталья и сегодня предлагаю вам рецепт симпатичного рулета "Жираф". Такой рулет понравится всем и взрослым и маленьким. 5 белков взбить до мягкой пены. Далее добавлять частями сахар, не полный стакан, взбить до жестких пиков. Остальной сахар добавить в желтки и взбить до светла. Аккуратно смешать белки и желтки. Муку смешать с разрыхлителем. Просеять к яичной массе в 2 этапа неполный стакан, оставить примерно 2 ст. л. муки. Перемешать. Разделить тесто на 2 части: для светлого и коричневого теста. Светлого теста у меня будет немного больше. К нему замешайте оставшуюся муку. А до коричневого теста вмешайте 2 ст. л. какао. Теперь коричневое тесто набираю в кондитерский мешок без насадки и рисую коричневые пятна жирафа по контурам, которые я нарисовала с другой стороны пергаментной бумаги. Белым тестом заполнить все промежутки между коричневым. Выпекать при 180 градусах 12-15мин. до легкого румянца на поверхности коржа. Дать остыть, прикрыв полотенцем. Это нужно для того, чтобы корж не засыхал, а был мягким и мы могли с легкостью его свернуть в рулет. За то время клубничное пюре довести до кипения, дать немного остыть. Нанести на поверхность коржа. После нанести белковый заварной крем или сливочный. Закрутить в рулет. Положить в холодильник на 1-2ч. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал. Мне будет приятно видеть ваши лайки и комментарии. И до новых встреч.