Шоколадный БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ на Кефире "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ"/ Нежный и Сочный/ Простой рецепт HD

#шоколадныйрулет #бисквитныйрулет #бисквит Очень нежный, мягкий, воздушный как пух, ешь и не возможно остановиться Самый простой бисквитный рулет с насыщенным шоколадным вкусом, сочный без всяких пропиток готовиться за считанные минуты. ИНГРЕДИЕНТЫ Кефир 250 мл Мука 250 гр Какао 50 гр Сахар 200 гр Соль щепотка Яйца 3 шт Сода 1 ч. ложка Разрыхлитель 1 ч. ложка Масло растительное 30 мл КРЕМ Сметана (15-20%) 250 гр Сахарная пудра 50 гр Ванильный сахар 10 гр Противень для выпекания 30х42 см ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Такое бисквитное тесто нужно сразу выпекать, оно не должно стоять. Начинаем с включения духовки для разогрева на 200°C. В миску отправляем 3 яйца, всыпаем сахар, добавляем щепотку соли, вливаем кефир, его лучше брать не первой свежести, растительное масло без запаха, все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры. Соединяем все в однородную массу миксером или венчиком. В сито всыпаем муку, разрыхлитель, всыпаем какао. Перемешиваем и просеиваем все в жидкую массу. Перемешиваем все лопаточкой до однородности достаточно быстро. Противень застелили заранее бумагой для выпечки, сбрызнув противень чуть водой, чтобы бумага не съезжала. Если вы не уверены в качестве бумаги, смажьте тонким слоем растительного масла. Выливаем тесто на противень, равномерно распределяем. Выпекаем в разогретой духовке при 200°C 9-10 минут, смотрите не передержите. Бисквит получается очень пышный и высокий. Готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить сухой. Доставать лучше всего на полотенце, полотенце можно присыпать щепоткой сахара, чтобы бисквит к нему наверняка не прилип и верхняя корочка осталась целой. Переворачиваем бисквит на полотенце вместе с бумагой. Протираем бумагу влажной салфеткой, так бумага проще снимается. Аккуратно отделяем бумагу. Заворачиваем бисквит вместе с полотенцем в рулет, чтобы он принял свою форму и оставляем остывать, переложив на решетку. Остывает очень быстро, минут за 10. За это время приготовим сметанный крем. В миску к сметане добавляем сахарную пудру, ванильный сахар, все перемешаем миксером или венчиком в однородную массу. Рулет разворачиваем очень аккуратно, он очень нежный при этом повторяет свою форму. Смазываем кремом, сворачиваем рулет. Фиксируем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на пол часа для стабилизации. Рулет, освободив от пленки, разрезаем на две части и присыпаем сахарной пудрой. Шоколадный бисквит на кефире получается очень пористым, влажным и сочным, какая это вкуснятина! ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A Комментируйте видео, задавайте вопросы #шоколадныйрулет #бисквитныйрулет #бисквит #рулет #рулетчерныйпринц #бисквитнакефире #рулетнакефире #тортчерныйпринц #выпечка #рулеткчаю #кулинария #рецепты #еда#рулет на скорую руку #видеорецепты #рулетрецепт #быстраявыпечка #вкусныйрулет #выпечка #этовкуснятина