БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ К ЧАЮ | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - http://smbx.me/kpVtG На Бисквит ✅Яйца-4 шт ✅Сахар-70 гр ✅Молоко-65 мл ✅Раст масло-50 мл ✅Мука-80 гр ✅Варенье-У меня абрикосовое ✅Щепотка соли Автор zaremi_daar Приготовление Желтки отделить от белков. Белки взбить с 50 гр сахара до устойчивых пиков. В отдельной чаше взбиваем желтки с оставшимися 20 гр сахара минут 2 до пышности желтков. Не прекращая взбивать вливаем раст масло и молоко.Просеять муку и ванильный сахар,перемешиваем лопаткой осторожно с низу в верх. Соединяем белки с готовой смесью из желтков добавляя по немногу. Перемешиваем лопаткой тоже с низу в верх. Вливаем тесто в форму,распределяем. Выпекать в разогретой до 180*С в духовке примерно-15-20 минут. Вынуть и завернуть не туго пока он горячий. Остудить. Смазываем любимым вареньем. Заворачиваем в рулет. Сверху тонкая корочка мне не очень понравилась,поэтому убрала☺️ Украсила белым растопленным шоколадом.