Бисквитный рулет с клубникой и сметанным кремом HD

Рецепт Бисквитного рулета с клубникой и сметанным кремом: Бисквитное рулетное тесто: 140 г сахарной пудры 3 крупных яйца мука 80г крахмал 50г вода теплая 3 ст.л. ванилин 1г щепотка соли. Сметанный крем: сметана жирностью 25% и выше 400г желатин 3 ч.л. без верха (8-9г) вода для желатина 60мл сахар 4-5 ст. л. ванилин 1г. Клубника 200-250г. Сахарная пудра для посыпки.