Картошка с грибами жареная на сковороде с луком. Как жарить грибы с картошкой HD

#какправильножаритькартошку #какжаритькартошку #сколькожаритькартошку Жареная картошка с грибами шампиньонами на сковороде готовится очень просто и быстро. Вместо шампиньонов можно использовать и лесные грибы. Но их предварительно нужно подготовить: промыть, очистить и отварить. Можно использовать и замороженные грибы. Перед приготовлением жареной картошки их не нужно размораживать, если они уже нарезаны. Ингредиенты: Килограмм картофеля 500 грамм свежих или замороженных шампиньонов 130 грамм репчатого лука 100 грамм сметаны 15% 50 мл рафинированного масла Пучок зелени Мелкая соль. Приготовление: Этот рецепт, скорее всего, отличается от тех, которые вы видели ранее. Жареная картошка с грибами шампиньонами и луком получится просто невероятно вкусной. У вас не пригорит лук, не пригорят грибы. А всё потому, что жарить мы всё это будем отдельно. А соединим только в конце. Очистите луковицу от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. В сковороду налейте 2 столовых ложки растительного масла и выложите лук. Обжаривайте до золотистого цвета. Готовый лук выложите в тарелочку. Шампиньоны ополосните холодной водой, поскоблите ножку и очистите шляпку от кожицы. Хотя если шампиньоны свежие, чистые, можно этого не делать. Нарежьте шампиньоны слайсами и выложите в сковороду, в которой жарился лук. Вообще, масла после обжарки лука должно быть достаточно, чтобы не добавлять его к грибам. Жарьте грибы на среднем огне, пока вся влага не испарится. Посолите грибы и выложите сметану. Перемешайте и сделайте газ тише. Томите минут 5. Картошку очистите от кожуры и нарежьте соломкой, кружками, дольками или кубиками. Как вам больше нравится. Самое главное, чтобы ломтики были одинакового размера толщиной не более сантиметра. Разогрейте сковороду с толстым дном и выложите подготовленную картошку. Налейте масло и начинаем жарить. Старайтесь не мешать картошку более 4 раз за всё время приготовления. Солите ближе к концу, когда картофель зарумянится и станет мягким внутри. После того, как попробуете картофель и будете уверены в его готовности, добавьте лук и шампиньоны. Покрошите мелко зелень и тоже высыпьте в сковороду. Накройте крышкой и готовьте на сковороде ещё 5 минут на маленьком огне. Жареная картошка с грибами с лучком готова! Всем приятного аппетита! #какправильножаритькартошку #какжаритькартошку #сколькожаритькартошку #какпожаритькартошку #жареннаякартошкарецепт #жаренаякартошка #секретывкуснойкартошки #какпожарить #хрустящаякартошка Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео рецепты: http://www.youtube.com/c/SuperBluda Больше рецептов на сайте : http://super-bluda.ru