Чахохбили из курицы - видео рецепт от GermaCook

Чахохбили - национальное грузинское блюдо. Это рагу, которое готовится из мяса птицы. Первоначально чахохбили делалось из фазана, но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы. Для приготовления чахохбили нам понадобятся следующие ингредиенты: 1) Полтора килограмма домашней курицы 2) Два больших мясистых помидора 3) Две средние луковицы 4) Крупный болгарский перец 5) 150 миллилитров белого вина 6) 20 миллилитров оливкового масла 7) 1 чайная ложка молотого кориандра 8) 1 столовая ложка томатной пасты 9) 6 зубчиков чеснока 10) 1 столовая ложка гранатового соуса 11) 1 чайная ложка жгучего перца чили 12) 1 чайная ложка хмели-сунели 13) Щепотка шафрана 14) Соль перец по вкусу 15) Зелень кинзы и укропа