Чашушули из Говяжего Мяса кулинарный видео рецепт HD

Чашушули – одно из традиционных блюд грузинской кухни. Как и большинство рецептов из национальной кухни, это блюдо имеет множество вариантов приготовления. Единое в них то, что в основе блюда мясо, тушеное с помидорами и большим разнообразием ароматных и острых специй. Для чашушули можно взять говядину, свинину, баранину. У меня это говядина, предварительно сваренная для большей мягкости. Будьте осторожны со специями при приготовлении, особенно если вы не фанат остренького. Ингредиенты говядина 500 г лук репчатый 200 г помидор 200 г петрушка базилик перец болгарский 1 шт. чеснок 6 зуб. перец красный жгучий 1/3 ч. л. хмели-сунели 1 ч. л. соль Пошаговое 1. Мясо отварить до готовности, остудить, нарезать кусочками. 2. Лук и помидоры нарезать кубиками, перец – короткими полосками. 3. Мясо смешать с луком, выложить на разогретую сухую сковороду. Залить горячей водой, закрыть крышкой и тушить 15 минут. 4. Добавить помидоры, тушить под крышкой еще 15 минут. 5. Добавить перец, специи, мелко нарезанную зелень. 6. Перемешать, тушить под крышкой 5 минут. 7. Посолить, перемешать еще раз.