Местные продукты - это рабочие места! Сельский час #73 (Игорь Абакумов) HD

У продовольствия есть магистральные пути, а есть муравьиные тропы. По магистралям мчатся фуры и вагоны, а мелкие партии едут в грузовичках, прицепах и корзинках до ближайшего городка или поселка по узким дорогам без асфальта. И какой путь важнее, надо еще посмотреть. Сегодня в программе: Кооператив фермеров: кому выгодно и почему их мало? Осетровые на потоке Не вывезут ли все продукты на экспорт? Великий аграрный экономист Чаянов, основоположник крестьянской кооперации, написал: продовольствие есть дело местное. Фраза забылась. А зря. Можно в деревню возить хлеб за тридевять земель, а можно поставить там маленькую пекарню и дать работу одной-двум семьям. Чувствуете разницу? Для начала смотрим новости: - овцы против пожаров - Брянский картофель круче всех - и другие Говоря о местном продовольствии, можно иметь в виду буквально все: от молока до рыбы. Все можно производить на месте, если это не Заполярье. Но торговые сети убивают любую попытку продать местные продукты в магазине. Хотя продать есть что. Взять крайний пример — осетрину. Её можно производить где угодно... Нам письмо пришло с вопросом. А не продадим ли мы все продовольствие на экспорт? И как в мире — тоже опасаются, есть ли ограничения? Вопрос мы переадресовали заместителю Генерального директора ФАО — это продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН — Владимиру Олеговичу Рахманину. Возвращаясь к Чаянову. Его за статьи о крестьянской кооперации в 1937 году расстреляли. Потом реабилитривали и даже улицу в Москве его именем назвали. Но кооперации от этого не легче. Её не реабилитировали. Потому современной теории нет, а практики очень мало. И «Сельский час» с большим интересом исследует малейшие ее проявления. Еду я тут по Крыму. Крайний Запад. Где степи. И что я вижу? Тепличный комбинат, которого год назад не было... Боюсь сглазить, но это настоящий кооператив, в котором настоящие фермеры, у которых настоящая земля и настоящая техника. И точно понимают, зачем им кооперативные теплицы, снабжение и сбыт. И кооператив даже создает рабочие места. «Сельский час» обещает, что летом вернется в это место и расскажет — как идут дела. Ценный опыт надо поддерживать и оберегать. В любую погоду! Смотрите и подписывайтесь на "Сельский час", чтобы ничего не пропустить. https://taplink.cc/selskiy.chas Официальный сайт "Сельского Часа" - https://www.сельский-час.рф Официальный сайт Конкурса «ТРАКТОЗАВР» - https://tractozavr.ru/ Сотрудничество: abakumov@agronews.ru Поддержать автора канала - https://www.donationalerts.com/r/selskiychas #СельскийЧас #МестныеПродукты #РабочиеМеста