Вкуснейший яблочный десерт без теста - очень простой и ароматный.

Автор видео: Вкусное дело Канал автора: https://www.youtube.com/channel/UCHgAHf2aRKGxllxFWSBWoqw Чтобы приготовить нежную яблочную запеканку, нам нужно: 1 кг спелых яблок 1 столовая ложка белого вина сок половинки лимона 4 столовые ложки сахара 50 г изюма Для основы: 1 л молока 1/2 чайной ложки соли 50 г сливочного масла 4 столовые ложки сахара 1 столовая ложка ванили 160 г манной крупы (манки; пшеничной крупки) 4 яичных желтка 4 яичных белка 4 столовые ложки жирных сливок Кроме того: корица и сахар для украшения Готовим: 1.) Моем яблоки, вынимаем сердцевину и режем на тонкие ломтики. Отложим горстку ломтиков для украшения, остальные смешиваем с белым вином, лимонным соком, сахаром и изюмом, который мы заранее размачиваем в воде. 2.) Подогреем молоко, добавим соль, масло, сахар, ваниль и манку. Помешиваем все на медленном огне, пока смесь не станет однородной. Даем манке покипеть около 5 минут, следим, чтобы не пригорало. Затем снимаем все с плиты и дадим смеси слегка остыть. 3.) Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем миксером, желтки смешиваем со сливками. Добавляем желтки со сливками к тесту, затем добавляем белки. 4.) Добавляем в тесто яблоки и хорошенько перемешиваем, затем выкладываем массу в форму для выпечки. Отложенные в начале кусочки яблок красиво выкладываем сверху. 5.) Выпекаем около 40 минут при 170 °C. Готовое блюдо посыпем смесью сахара и корицы. Вуаля! Бесподобный аромат! Это простое блюдо восхитит всех. А бонус-видео покажет, как приготовить очень красивый и вкусный яблочный пирог. Чтобы приготовить яблочный пирог с карамелью и грецкими орехами, нам нужно: Для теста: 350 г муки 2 столовые ложки сливочного масла 1 яйцо 1 щепотка соли 150 мл теплого молока 4 столовые ложки сахара 7 г сухих дрожжей Для начинки: 4 столовые ложки сливочного масла 75 г творожного сыра 110 г коричневого сахара 1/2 чайной ложки корицы 1/2 чайной ложки соли 100г грецких орехов 100 г яблок Для соуса: 55 г сливочного масла 55 г коричневого сахара 2 чайных ложки сливок 1 чайная ложка ванильного ароматизатора