Котлеты по-киевски. Полное руководство.

Видео рецепт приготовления классических котлет по-киевски. Блюдо готовится из цельной тушки цыпленка, в ролике подробно и пошагово рассказывается как приготовить ароматное зеленое масло, как правильно подготовить курицу, как запанировать котлеты, как их пожарить, и, даже, как их подать. Для приготовления этого блюда потребуется: 1 курица (на 2 кг.), кусок сливочного масла – 100г., небольшой пучок зелени укропа и петрушки, пару зубчиков чеснока, яйца куриные – 2 шт., по миске муки и панировочных сухарей, растительное масло для фритюра – 900мл., соль и черный свежемолотый перец, а также, две картошки и банка зеленого горошка для классической подачи.