Чанахи

Чанахи - это одно из самых вкусных блюд из баранины на свете! Много сочных разноцветных овощей в сочетании с нежным мясом – что может быть лучше. Для приготовления Чанахи нужно взять: мякоть с 1 бараньей лопатки весом примерно 1,5 кг 4 средних баклажана 4 сладких перца 1 кг спелых помидоров 1 кг лука 5–6 зубчиков чеснока 1–2 зеленых острых перца чили 1 средний пучок кинзы растительное масло или бараний жир по 1 ч. л. молотой зиры и кориандра соль, свежемолотый черный перец Другие блюда грузинской кухни можно посмотреть здесь: http://www.gastronom.ru/recipe/group/2470/gruzinskaya-kuhnya https://youtu.be/9jhtfnxEMvk Подписаться на канал gastronom.ru https://www.youtube.com/channel/UCFW8-dcNyW1TsNe02oqnqkA