Шашлык из свинины в духовке

Рецепт настоящего шашлыка на шпажках – ароматного и вкусного «как только что снятого с мангала на природе» (но, на самом деле, приготовленного в домашних условиях – на противне, в духовом шкафу). Кроме рецепта маринада для свинины, мы познакомим вас с рецептом, идеального к шашлыку, соуса от шеф-повара ресторана грузинской кухни.