Быстрое дрожжевое тесто на молоке для пирожков,

ыстрое дрожжевое тесто на молоке для пирожков, пирогов, кулебяк, ватрушек, расстегаев. Для опары: Дрожжи сухие 10 гр. (прессованные 1:3=30 гр.) Сахар 30 гр. Молоко (тёплое) 250 мл. Мука пшеничная 70 гр. Для теста: Яйцо 1 шт. Соль 1 ч.л. Масло сливочное 100 гр. Мука пшеничная +/- 450 гр.