ЛУЧШЕЕ ТЕСТО НА ЧЕБУРЕКИ (Хрустящее, с Пузырьками, Без Яиц) + Рецепт Самой

Ингредиенты: Выход – примерно 16-18 чебуреков. Тесто: 3 стакана (460-480 г) муки; 230 мл воды; 3/4 чайной ложки соли; щепотка сахара; 4 столовые ложки растительного масла; 1 чайная ложка водки. Фарш: 500 г фарша из свинины или из свинины и говядины; 100 г репчатого лука; 1 чайная ложка соли; 1/3 чайной ложки черного молотого перца; ¾ стакана воды; растительное масло для жарки.