Сравниваю ТРИ рецепта ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Мое идеальное тесто и загадка про чебуреки!

Рецепты: ---1--- Тесто на молоке. • Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!) • Молоко - 100 мл • Вода - 100 мл • Яйцо - 1 шт. • Масло растительное - 1 ст.л. • Соль - 1 ч.л. ---2--- Тесто на минеральной воде. Вода минеральная (с газом) Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше или, наоборот, больше!) ---3--- Тесто на кипятке (заварное тесто) • Мука - 3 стакана • Кипяток - 1 стакан (не полный!) • Яйцо - 1 шт. • Масло растительное - 3 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. *** Мой стакан 250 мл