Еще один вариант Хачапури

Ингредиенты ✅200 мл кефира ✅1 чл соды погашённой уксусом ✅мука ( сколько уйдёт) ✅200 г творога ✅1 яйцо ✅150 г сулугуни ✅2 зубчика чеснока ✅соль Готовим начинку. Творог смешиваем с яйцом и тёртым сыром, немного солим, добавляем измельчённый чеснок Теперь в глубокой миске смешиваем кефир с содой( соду нужно погасить, знаете как это делать ?) По чуть-чуть вводим муку, тесто должно получиться мягким и не липнущим к рукам (как на пирожки). Желательно дать тесту отдохнуть 15 минут Далее делим тесто на две части. Немного раскатываем, выкладываем половину начинки, лепим большой пирожок и его также нужно раскатать по форме вашей сковородки Сухую сковородку ставим на огонь и выпекаем хачапури примерно 7-10 минут на маленьком огне с двух сторон. С оставшимся тестом делаем все также. С данного количества ингредиентов получится 2 большие лепёшки. Приятного аппетита