Пирожки как пух с капустой и с яйцом!

Для теста: 500мл теплой воды 5гр сух.дрожжей 1чайная ложка без горки соли 3 чайных ложек сахара 3ст.ложки раст.масло 800 /850гр муки ( у меня ушло ровно 800) . Замешиваем мягкое тесто. Даём подрости и уминаем. Даем второй раз подрости и делим на клубочки. У меня получились большие по 70/75гр - 18 штук Можно и по 60гр, будут чуть меньше пирожочки. . Начинка 1) Варёное яйцо нарезать кубиками, добавить зелёный лук, соль, перец . Начинка 2) Потушить свежую капусту 50/50 с квашеной, добавить соль, перец , чуть томата ( по желанию). . Жарить пирожки на раскаленном масле.