Идеальное тесто на кефире для пирожков

Ингредиенты: Мука - 500гр Соль - 0,5 ч.л; Сода - 0,5 ч.л; Растительные масло - 2 ст.л; Кефир ~ 400мл Приготовление: К муке добавляем соль, соду, масло, и по чуть-чуть вливаем кефир, замешивая мягкое тесто. Кефира может понадобиться чуть меньше или чуть больше, зависит от густоты. Оставляем тесто на 15-20минут накрыв полотенцем. Далее раскатываем тонко, вырезаем кружочки, формируем пирожки, и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.