ПЯТЬ Идеальных РЕЦЕПТОВ из ФАРША

Ингредиенты: ФРИКАДЕЛЬКИ (на 2 кастрюли супа): 800 г фарша (говядина + свинина) соль, перец 2 зубчика чеснока 2 яйца 2 ст.л. манки полпучка петрушки _ Суп с фрикадельками (на 1 кастрюлю 2-2,5 л): фрикадельки (из 400 г фарша) 1 луковица 1 морковь 3 картофелины соль, лавровый лист 1 болгарский перец (небольшой) 1 помидор петрушка + укроп 2 зубчика чеснока _ РУЛЕТЫ (на 2 сковороды): 800 г муки 1 ч.л. с верхом соли 400 мл кипятка 4 ст.л. растительного масла 1,2 кг фарша (говядина + свинина) 2 луковицы соль, перец пучок петрушки _ на 1 сковородку: 2 луковицы 2 моркови 2ст.л. соевого соуса _ ЧЕВАПЧИЧИ: 1 кг фарша (говядина + свинина) соль, перец, паприка 1 большая луковица 2-3 зубчика чеснока 100 мл холодной воды _ КУРИНАЯ КОЛБАСА (4 батончика): 1 кг куриных бедер (без кости) 1 кг фарша из куриных грудок соль - 2 ч.л. с верхом черный перец 2-3 зубчика чеснока 1 ч.л. кориандра 100 г сыра 100 г фисташек (неочищенных) _ ЛЮЛЯ-КЕБАБ из КУРИЦЫ: 1 кг фарша из куриных бедер 2 средние луковицы соль, перец сладкая паприка зира