Крем-суп с сыром чеддер

✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Болгарский перец-4-6 шт Сыр Чеддер -100 гр Чеснок-4-5 зубчиков Сливки 20%-100 мл Лук репчатый-1 шт Растительное масло. Специи: Смесь итальянских трав-1 ч.л. Соль, черный молотый перец -по вкусу ‍ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перцы прокалываем вилкой со всех сторон, смазываем растительным маслом. Чеснок кладём в фольгу. Перцы и чеснок запекаем в духовке при 200 гр 15 минут.Спустя 15 мин проделываем все тоже самое. И снова запекаем в духовке при 250 гр еще 15 мин. После кладём в пакет и оставляем на 15 минут. В пакет кладём,чтобы кожица легко сходила. Перцы чисти от семян и кожуры. Режем кубиками.Жарим лук репчатый на растительном масле. Добавляем наш чеснок. Запеченные перцы. Специи. Наливаем воду,доводим до кипения и оставляемся вариться суп на 15 минут. Добавляем сыр, перемешиваем. Убираем лавровый лист. Перебиваем суп с помощью ручного блендера. Подаем к столу. Подаём как умеем,можно в центр влить сливки по кругу так красиво будет Также можно украсить наш суп свежим базиликом или посыпать тыквенными с