Десерты в меню Додо Пицца. Михаил Соловьев. 25 февраля 2019 HD

Десерт — это эмоциональный бонус к основной покупке в любом ресторане. В меню «Додо Пиццы» эта категория представлена недостаточно широко, а мы не можем не радовать наших гостей, поэтому три месяца назад наша команда начала проект по обновлению линейки десертов. Первым запуском собственных десертов стали рулетики с брусникой. Этот десерт предложили ребята из пиццерии. Рулетики были простыми для внедрения, потому что готовились из нашего теста и брусники, а также невероятно вкусными. За три месяца рулетики вышли в лидеры по продажам в данной категории и показали, что десерты могут увеличивать средний чек, не конкурируя с остальными продуктами, а дополняя их.