Минтай в кляре с крабовыми палочками / ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО

Филе минтая 600гр Крабовые палочки 10 шт Сыр 130 гр. Чеснок 3 зубца, соль,черный перец по вкусу, Кляр -Молоко 100-150мл. Яйцо 3шт. Майонез 1ст.л. Лук 1/2 головки Мука 5ст,л.по густоте должен быть как сметана но чуть жиже,это важно, соль ,перец по вкусу.