закуска из баклажанов.mp4

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ✅ Баклажаны - 2шт ✅ Яйцо 2шт ✅ Мука 50г ✅ Сметана (майонез) 100г ✅ Чеснок 2-3зуб ✅ Творожный сыр 100г ✅ Укроп по вкусу ✅ Помидоры 2-3шт ✅ Соль по вкусу Пpигoтoвлeниe: Нарезаем баклажаны на кружочки, солим и оставляем на 30 минут (для того, чтобы ушла горечь), сливаем с них сок. Добавляем к яйцам и муке немного соли. Обжариваем баклажаны с двух сторон в кляре из яйца и муки. К сметане или майонезу добавляем чеснок, а к творожному сыру мелко нарезанный укроп. Солим по вкусу. Помидоры нарезаем на кружочки. Как баклажаны остынут, начинаем собирать закуску. Кружочек баклажана смазываем сначала сметаной с чесноком, выкладываем сверху помидор, далее ещё один кружочек баклажана и смазываем сыром с зеленью. Сверху можно посыпать измельчёнными грецкими орехами. Приятного аппетита!