Турецкий томатный суп HD

Обеденное меню разнообразит турецкий томатный суп с полезными крупами. Супчик получается очень ароматный, с ярким вкусом спелых помидорчиков. Он очень легкий, но в то же время отлично насыщает! Ингредиенты: • Помидоры 700 г • Кускус 80 г • Чечевица 80 г • Лук 1 шт • Чеснок 3 зубчика • Перец чили ½ щт • Перец болгарский ½ шт • Вода 2 л • Перец черный горошком 6-8 шт • Лавровый лист 2 шт • Масло оливковое Как готовить: 1. Помидоры надрежьте крест на крест, залейте кипятком и оставьте на пять минут. Снимите шкурку, удалите плодоножку и нарежьте небольшими кусочками. Пробейте помидоры блендером или пропустите через мясорубку. 2. В кастрюле обжарьте пару минут измельченные лук и чеснок, затем добавьте перец чили и болгарский. Обжарьте еще 3-4 минуты. 3. Добавьте томатное пюре и доведите до кипения. Затем влейте воду, засыпьте крупы и специи. Варите суп на медленном огне еще 20 минут. Достаньте лавровый лист. Дайте супу немного настояться, при подаче украсьте