ДОМАШНИЕ БАРНИ или ИДЕАЛЬНОЕ ЛАКОМСТВО ДЛЯ ДЕТЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 1/2 стакана (по желанию) Ванильный сахар -1 уп Кефир - 1 стакан Сода - 1/2 ч.л. и лимонный сок - 1 ст.л. ИЛИ разрыхлитель 1уп. Сливочное масло - 100 г Мука ~ 1,5 стакана (возможно больше) Стакан = 200 мл. ⠀ Яйцо с сахаром взбиваем добела. Добавляем кефир и хорошо перемешиваем. Соду гасим лимонным соком и добавляем к основной массе вместе с растопленным сливочным маслом ⠀ если используете разрыхлитель, то перемешайте его с мукой. ⠀ Постепенно добавляем муку, пока тесто не получится консистенцией, как густая сметана (смотрите на видео) ⠀Заполняем формочки тестом (у меня получилось 10 мишек ) Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой - она должна выходить сухой из центра кекса. У меня выпекались 20 минут, но смотрите по своей духовке и формочкам.