ЧИЛИ КОН КАРНЕ техасская кухня HD

Итак, берём: - говядина для тушения (у нас шея и голяшка) - 1300 г - лук - 300 г (2 средних) - чеснок 6 зубцов ( 30 г) - перец чили - 2 шт. уверенно - майоран - 2 ст.л. - паприка - 1 ст.л. - зира - 1 ч.л. - молотый чили - 1 ч.л. уверенно - мускатный орех 1 ч.л. - соль - 1 ст.л. уверенно - помидоры б/к в с/с - 400 г - бульон мясной - 400 мл - фасоль красная консервированная - 400 г уверенно - кукуруза консервированная - 400 г - шоколад горький 70 и более % - 60 г - масло оливковое 4 ст.л. - сахар опционально