Чизкейк крем-брюле

Ингредиенты: - печенье 300 гр; - масло 100 гр; - маскарпоне 250 гр; - творожный сыр 350 гр; - яйца 4 шт; - сахар 4 ст.л; - сметана 100 гр; - крем-брюле 200-250 гр. Крем-брюле: - желток 2 шт; - сахар 15 гр; - крахмал 12 гр; - молоко 200 мл; - сливочное масло 30 гр; - ванильный экстракт 2 ч.л.