Чизкейк Рецепт тыквенного чизкейка в домашних условиях

http://bystro-vkusno-polezno.ru Рецепт чизкейка в домашних условиях (на форму 26 см в диаметре) Ингредиенты для основы тыквенного чизкейка крекер без сахара или галетное печенье - 200 грамм финики - 200 грамм(без косточки) или 300 грамм(с косточкой) яйца куриные - 2 штуки Ингредиенты для 2-го сырного слоя сыр маскарпоне - 600 грамм яйца куриные - 2 штуки запеченная тыква ( мякоть ) - 150 грамм апельсиновая цедра - из 1-го апельсина крахмал картофельный или кукурузный - 3 столовых ложки апельсиновый сок ( лучше свежевыжатый ) - 75 мл ваниль - 1 пакетик Ингредиенты для 3-его верхнего тыквенного слоя запеченная тыква (мякоть) - 250 грамм свежевыжатый апельсиновый сок - 250 мл манная крупа - 3 столовых ложки яйцо - 1 штука мускатный орех - 1/2 чайной ложки корица и ваниль - по вкусу 00:16 Рецепт чизкейка в домашних условиях - ингредиенты для основы 00:26 Рецепт чизкейка в домашних условиях - ингредиенты для 2-го сырного слоя 00:36 Рецепт чизкейка в домашних условиях - ингредиенты для 3-го тыквенного слоя 00:46 Тыкву моем,удаляем семена,смазываем растительным маслом 00:54 Заворачиваем тыкву в фольгу и отправляем в духовку (190°С-200°С) примерно на 1 час 01:02 Основа для чизкейка.Печенье измельчаем в крошку с помощью блендера 01:10 Добавляем в блендер финики (без косточки) и тщательно измельчаем, стараясь добиться почти однородной массы 01:18 В полученную смесь добавляем 2 яйца и опять все перемешиваем 01:26 Застилаем форму фольгой,так чтобы концы свисали наружу(за них мы будем вынимать чизкейк из формы) и смазываем маслом 01:34 Перекладываем основу чизкейка в форму и плотно утрамбовываем ее руками 01:42 2-ой сырный слой.Смешиваем в чаше миксера сыр маскарпоне,цедру апельсина,2 яйца,ваниль,150гр мякоти тыквы и крахмал 01:50 Добавляем в полученную массу апельсиновый сок и еще раз перемешиваем 01:58 Выливаем эту смесь на основу чизкейка и ставим в духовку(170°С) на глубокий противень,куда наливаем кипяток до середины формы. Выпекаем 50 мин 02:06 Третий слой-тыквенный.В чаше миксера смешиваем оставшуюся тыкву, яйцо, апельсиновый сок,ваниль,корицу,мускатный орех и 3.5 ст.ложки манки 02:14 Выливаем 3-й слой на испекшийся чизкейк и ставим в духовку еще на 20 мин.Остужаем до комнатной тем-ры,накрываем пищевой пленкой и помещаем на несколько часов в холодильник 02:22 Рецепт чизкейка в домашних условиях - ингредиенты для основы 02:30 Рецепт чизкейка в домашних условиях - ингредиенты для 2-го сырного слоя 02:38 Рецепт чизкейка в домашних условиях - ингредиенты для 3-го тыквенного слоя чизкейк, чизкейк рецепт, рецепт чизкейка в домашних условиях, чизкейк как приготовить, чизкейк нью йорк, чизкейк в домашних условиях, чизкейк нью йорк рецепт, тыквенный чизкейк, чизкейк с маскарпоне, торт чизкейк, простые рецепты