ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ "А-ЛЯ СНИКЕРС". ШОКОЛАДНЫЙ бисквит и АРАХИС в КАРАМЕЛИ. Легко с Лизой Глинской HD

Вы же любите орехи в карамели? А шоколадный бисквит? Поверьте мне, это невероятно вкусно, легко и просто. Кто со мной готовить?Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1 Торт «А-ля сникерс» Шоколадный бисквит: 150 г яйца (3 шт.) 80 г сахара (3 ст. л. с горкой) 150 г черного шоколада 100 г муки (4 ст. л. с горкой) 1 г соли (на кончике ножа) цедра одного апельсина или мандарина (по желанию) Соленая карамель с арахисом: 100 г сахара (4 ст. л. с горкой) 120 мл сливок (жирность 30-35%) (0,5 стакана объемом 250 мл) 50 г сгущенного молока (1,5 ст. л.) 100 г сливочного масла (0,5 пачки) 50 г черного шоколада 200 г обжаренного арахиса (без кожуры) 2 г соли (щепотка) Приготовьте шоколадный бисквит. ✅Включите духовку на 175°С. ✅ Растопите шоколад в микроволновке или на паровой бане. ✅ Соедините яйца комнатной температуры с цедрой апельсина и растопленным шоколадом, перемешайте до однородной консистенции. ✅ Добавьте сахар, снова перемешайте. ✅ Муку соедините с солью и отправьте к шоколадно-яичной массе. Перемешайте. ✅ Выложите пергамент на дно формы диаметром 22 см, края формы промажьте тонким слоем размягченного сливочного масла. ✅ Выложите тесто в форму, разровняйте. Отправьте в разогретую до 175°С духовку на 15 минут. Приготовьте карамель. ✅ Отправьте сахар в сотейник с толстым дном. Помешивайте, чтобы сахар полностью расплавился. ✅ Добавьте в сотейник горячие сливки – влейте их тонкой струйкой и перемешайте. ✅ Добавьте сгущенное молоко. Оставьте массу на слабом огне на несколько минут, помешивая. ✅ Снимите с огня, добавьте шоколад. ✅ Переложите массу в мерный стакан, добавьте сливочное масло, пробейте погружным блендером до однородной консистенции. Добавьте соль. ✅ Орехи обжарьте в разогретой до 170°С духовке 12-15 минут. Добавьте орехи в карамельно-шоколадную массу. Перемешайте. ✅ Достаньте бисквит из духовки, оставьте на полчаса при комнатной температуре, чтобы остыл. ✅ Вылейте поверх бисквита шоколадную карамель с арахисом. Разровняйте лопаткой и отправьте в холодильник на 4-5 часов, чтобы карамель стабилизировалась. ✅ Снимите форму с торта – для этого прогрейте ее борта бытовым феном. Все готово! Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый четверг и субботу: https://bit.ly/LizaGlinskaya ************************************ Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/ ************************************ FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/ ************************************ Мои видеоуроки https://bit.ly/lessons_gl ************************************ Мои книги https://bit.ly/books_gl ************************************ По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua Мои плейлисты: 1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ https://bit.ly/gotovimvmeste_gl_ 2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ https://bit.ly/tort_gl_gl 3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы https://bit.