Чизкейк без выпечки! Супер вкусный и быстрый десерт! (Cheesecake) HD

Чизкейк без выпечки «ТРИ ШОКОЛАДА»Для тех, кто хочет приготовить быстро, вкусно и не затрачивая много времени⏰ ⠀ Как вам рецепт, друзья? ⠀ Ингредиенты (на форму диаметром 16-18 см): ⠀ ▫️14 шт.печенья «Орео» ▫️30-40 мл молока ▫️20 г жареного арахиса или соленого ▫️7 г листового желатина (заранее замочить желатин в ледяной воде) ▫️350 г сливочного сыра ▫️80 г темного (не горького) шоколада ▫️90 г молочного шоколада ▫️115 г молочного шоколада ▫️50 г сливочного масла 82,5% ▫️90-110 г сахарной пудры (чем слаще хочется, тем больше) ▫️250 мл молочных сливок 33% ⠀ Измельчить в блендере орехи и печенье, добавляя понемногу молоко. Должна получится липкая масса, похожая на пластилин. Раскатать между 2 листами пергамента. Вырезать по форме и отправить в холодильник. Сыр и масло должны быть комнатной температуры, за 2 часа заранее достаньте из холодильника. Желатин разогреть в микроволновой печи 5-10 секунд, чтобы он стал жидким (не перегрейте). Добавить желатин, сахарную пудру к сыру и маслу. Смешать все ингредиенты миксером. В другой чаше немного взбить сливки, до мягких пиков. Добавить сливки в сырную массу, смешать до однородного состава. Разделить на 3 равные части. Растопить белый, молочный и темный шоколад (на водяной бане или импульсами в микроволновке). К каждой сырно-сливочной части добавить шоколад, смешать. Достаём основу из холодильника, поочередно добавляем белую, молочную и темную начинку (очередность выбираете сами). Отправляем в холодильник, лучше на ночь. Достаём чизкейк, тонким ножом проходим вдоль стенок кольца, вынимаем и украшаем по желанию! Идеально подойдут для украшения хрустящие шарики, покрытые бельгийским шоколадом от Callebaut! ⠀ ☕️Чизкейк готов, приятного аппетита!❤️