Чизкейк "Нью-Йорк"

Я беру обычный творог в пачках. Но можно немного повозится и сделать самой, взять несколько пачек сметаны, добавить сахарной пудры (песка) и подвесить в марле, чтобы стекла влага. Получается нежнейший творожный крем.