Ароматная Итальянская Фокачча в Домашних условиях | Это не сложно
Сегодня вы узнаете как приготовить итальянскую фокаччу в домашних условиях. Из этого теста вы можете также приготовить пиццу или чиабатту. Тесто можно хранить в холодильнике до трёх дней. Тесто: Вода - 360г Дрожжи - 3г Сахар - 20г Соль - 10г Мука - 510г Оливковое масло (холодного отжима) - 20г Дополнительно: Вяленые томаты или томаты черри Оливки Маслины Розмарин Крупная соль Оливковое масло В холодную воду, добавить дрожжи, сахар и соль. Просеять муку, добавить оливковое масло, перемешать. Замесить мягкое тесто, вымешивать примерно 6-7 минут. Выложить тесто на рабочую поверхность смазанную оливковым маслом. Каждые 10 минут растягивать и складывать тесто как показано на видео. Повторять складывания 3 раза. Затем переложить тесто в смазанную оливковым маслом миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать на ночь в холодильник. За два часа до выпечки достать тесто из холодильника. Оставить при комнатной температуре на 1 час. Форму застеленную пергаментной бумагой, смазать оливковым маслом, выложить тесто. Обмакивая пальцы в оливковое масло, равномерно распределить тесто по всей форме. Убрать в тёплое место на 40 минут. На подошедшее тесто распределить вяленые томаты, оливки, маслины, иголочки розмарина, посыпать крупной солью и полить оливковым маслом. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке, примерно 25 минут. Приятного аппетита! #фокачча #focacciabread #фокаччарецепт Я в ТикТок: https://vm.tiktok.com/ZMeDWtWfD/ Я в Инстаграм: https://www.instagram.com/madina_kodiri/ Не забудьте подписаться чтобы не пропустить новые рецепты! ❤️