Необычное и вкусное рагу из баранины HD

Иногда хочется приготовить что-то вкусное для всей семьи на несколько дней. Вот же идеальное для этого блюдо! Можно приготовить в выходные и есть его на ужин как минимум пару дней. Это вкусно и несложно! Тебе понадобится: Нога баранья – 600г Картофель средний – 3шт Лук репчатый – 2 шт Морковь – 3шт Лук зеленый и зелень по вкусу Сахар – 30г Чеснок – 15г Черный перец – 5г Соль – 10г Бекон – 120г Розмарин – 10г Вино красное сухое – 400мл Томаты в собственном соку – 250г Чиабатта – 60г Оливковое масло – 30г Овощной бульон – 800мл Секрет приготовления: 1) Разделай баранину, отдели мясо от кости, нарежь кубиками 2-2,5см. Так же нарежь бекон. 2) Разогрей в кастрюле оливковое масло, добавь розмарин и чеснок. Обжарь бекон и баранину до золотистой корочки 3) Очисть овощи и нарежь кубиками по 2-2,5см. Измельчи лук. 4) Вытащи розмарин из кастрюли, посоли и поперчи мясо, добавь лук, а затем красное сухое вино и выпари алкоголь. Затем добавь морковку и картофель, хорошенько все перемешай, добавь сахар, томаты в собственном соку и овощи. Оставь томиться на 2-2,5 часа. 5) С рагу отлично сочетаются крутоны, поэтому нарежь чиабатту, сбрызни ее оливковым маслом и отправляй запекаться на 4 минуты в режиме гриль. 6) Когда рагу будет готово, добавь зелень и зеленый лук по вкусу, а также крутоны. Ну вот и готово! Приятного аппетита!