Куриные бедра в чесночном маринаде с овощным гарниром.

Куриные бедра в чесночном маринаде с овощным гарниром. Состав: 350-400 г куриных бедер (куриное филе)грудка 2 зубчика чеснока 2-3 лож соевого соуса зелень - петрушка(розмарин, тимьян) 10 мл оливкового масла 300-200 г морковки 100-50 г спаржевой фасоли соль, перец. Зелень и чеснок измельчить или растереть в ступке как можно мельче. Соединить зелень и чеснок с соевым соусом, оливковым маслом и перцем в небольшом контейнере и взболтать. Каждое куриное бедро замочит в маринаде,оставить на 10 минут. Морковь помыть, очистить и нарезать тонкими кружками. Морковь отварить в кипящей подсоленой воде вместе со спаржевой фасолью в течение 7 минут. Откинуть на дуршлаг. Поставить куриные бедра в духовку на 40 минут запекаться. Готовые бедра переложить на тарелку, накрыть фольгой, чтобы сохранить в теплом виде. Убавить огонь до среднего и обжарить измельченные зубчики чеснока около 30 секунд. Когда чеснок даст аромат, добавить морковь. Обжаривать, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Затем добавить фасоль, обжаривать еще 2 минуты. Готовые овощи посолить и перемешать. На тарелки выложить куриные бедрышки и овощной гарнир.