Пшеничные булки из теста на закваске с кунжутом и тмином HD

Ароматные великолепные булки. Пористые, с тонкой корочкой, легкие. Невероятно вкусные. Очень похожи на чиабатту. Идеально подходят для пикников. Ингредиенты: Для закваски (опары): 50 г пшеничного стартера 200 мл воды 200 г пшеничной муки в/с Для теста: 600 г пшеничной муки в/с 400 г закваски (опары) 280 мл воды 16 г соли Для начинки: кунжут по вкусу тмин по вкусу