Роман Гершуни. Бухарский плов HD

Роман Гершуни, ведущий фуд-шоу и шеф-повар ресторана «Стейкс», рассказывает, как приготовить плов по-бухарски — в мешке. Специально для проекта «Эшколот» в рамках лекции «Бухарские евреи: история, этнография, кухня». Москва, 14.10.2012. Подробнее о мероприятии: http://eshkolot.ru/event/37815 Moscow Chef Roma Gershuni teaching how to cook Bukhara-style pilaf. Specially for Eshkolot Project (http://eshkolot.ru), Moscow, 14 Oct 2012. More at http://eshkolot.ru/event/37815