Фастфуд по-новому: давим продукты доской для вкуснейшего результата.

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2Rx9oyF Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/ Если заменить хлеб оригинальными и полезными продуктами, а котлеты приготовить в духовке или на пару, то фастфуд превратится в сытный и полезный ужин. Сегодня мы попробуем приготовить 2 оригинальных экзотических бургера. Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/ekzoticheskije-burgeri/ Вариант 1: Бургер с цветной капустой Нам нужно (2 бургера): Для цветной капусты: 400 г цветной капусты 40 г тертого пармезана 2 яйца 2 столовые ложки крахмала 1/2 чайной ложки соли перец 1 чайная ложка кунжута Для бургера: 300 г фарша соль и перец растительное масло (если жарить котлеты) 2 ломтика сыра листья салата красный лук 2 ломтика помидора кетчуп или другой соус Готовим: 1.1) Режем цветную капусту кусочками, натираем на терке и на 5 минут ставим массу в микроволновку (700 W). Если микроволновки нет, можно на 30 секунд погрузить капусту в кипящую воду. Затем выкладываем массу в чистое полотенце и выжимаем из нее жидкость. 1.2) Смешиваем цветную капусту с пармезаном, яйцами, крахмалом, солью и перцем. Формируем из массы 4 одинаковые лепешки, выкладываем на противень и посыпаем кунжутом. Запекаем капусту в духовке - 15 минут при 180 °C в режиме обдува. 1.3) Для котлет смешиваем фарш с солью и перцем, формируем котлеты и обжариваем в масле. Когда колеты готовы, не снимая их со сковороды, накрываем каждую ломтиком сыра и даем ему подтаять. 1.4.) Осталось только собрать все вместе: кладем котлету между лепешками из цветной капусты, добавляем салат, помидоры, лук и кетчуп. Закрепляем все деревянной шпажкой. Вариант 2: Бургер с овощным бананом Нам нужно (2 бургера): Для бананов: 2 овощных банана (плантаны) масло для фритюра Для бургера: 300 г фарша соль и перец растительное масло 2 ломтика сыра 2 салатных листа 2 ломтика помидора йогуртовый соус с зеленью Готовим: 2.1) Чистим бананы и режем каждый пополам. А потом на несколько секунд погружаем каждый кусок в кипящее масло. 2.2) Теперь давим каждую половинку банана, например, небольшой разделочной доской и снова обжариваем каждую лепешку в масле. 2.3) С мясом проделываем все то же, что делали в первом варианте. 2.4) Собираем бургер вместе, используя банановые лепешки вместо хлеба, и добавляем кусочки помидоров, салата и соус. В качестве гарнира идеально подойдут банановые чипсы. Вкуснотища! Впрочем, булочки для бургера можно заменить чем-то более привычным. Чтобы приготовить бургеры без хлеба с макаронами (2 бургера), нам нужно: Для котлеты: 400 г фарша 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка паприки соль и перец растительное масло Для соуса: 1 измельченная луковица 1 измельченный зубчик чеснока 150 г шампиньонов 2 столовые ложки муки 100 мл говяжьего бульона 75 г сметаны соль и перец растительное масло Для макарон: 400 г вареных макарон 2 яйца соль и перец растительное масло Подробный рецепт вы найдете з