Кукурузные чипсы Начос в духовке | Мексиканская кухня [ CookBook | Рецепты ] HD

Острый соус гуакамоле: https://www.youtube.com/watch?v=aTbas_fmAO8 Мы Вконтакте: http://vk.com/recipes_cookbook Наш канал на Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCIk0hd4Oi2CN82xQZDDybtQ Кукурузные чипсы – популярная закуска мексиканской кухни. В Мексике такие чипсы называют «Начос», делают из кукурузной муки или лепешки тортильи и обжаривают в масле. С начос подают соусы, салаты, сыр и добавляют в различные блюда. Особенно хорошо они сочетаются с соусом гуакамоле. Но мы с вами не мексиканцы и будем готовить кукурузные чипсы по не совсем классическому рецепту. Мы не будем жарить начос во фритюре, а приготовим их в духовке. От этого они получаются не менее вкусными, но гораздо менее вредными. Приступим? Для приготовления кукурузных начос нам потребуется совсем немного ингредиентов: Кукурузная мука – 50 гр. Тимьян – ½ ч.л. Майоран – ½ ч.л. Паприка – 1 ч.л. Масло оливковое – 1,5 ст.л. Вода – 50-60 мл. Соль – по вкусу Приготовление: Смешать кукурузную муку со специями и оливковым маслом. Хорошо перемешать. Влить горячую воду и перемешать до однородной консистенции. Воду лучше вливать понемногу, что бы не переборщить и не сделать тесто слишком жидким. Выкладываем тесто на противень тонким слоем. Противень предварительно застелить специальной бумагой и смазать сливочным маслом. Разравниваем тесто большим ножом или чем придется. Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Достаем, немного остужаем, и нарезаем ножом на треугольники. Кукурузные чипсы начос готовы. Приятного аппетита! Музыка в видео: http://audionautix.com/